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ミニ原木は今までに何度か買ったことがあったのですがこちらのお店では部位が選べるということで悩んでこちらを購入。私は脂身の味も好みでしたが夫は少し脂っぽすぎると感じたようでした。小振りなので以前買って残していた原木をセットする台にセットするほどでもなく、まな板+包丁で薄切りにして食べました。大きさは大人二人でお正月から食べ始めて、良く言えば傷む前に食べきりやすいサイズ、悪く言えばすぐなくなって...
色々なショップで生ハムを購入してきましたが、こちらの生ハムが1番美味しいです。次回はまた違う部位を購入したいです! 
塩味がちょうどよく、肉の旨味が濃いので、本当に美味しかったです!またなくなったら食べたいと思います。 

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