ほかの酵母に比べ4〜5倍のトレハロースを含んでおり、 少ない糖分で、甘みのあるパンが柔らかく焼きあがります。食事用パン粉の重量に対して、0.8〜5%、菓子パン粉の重量に 対しては、2〜5%を目安に温水で溶かしてから入れてください。・名称:乾燥酵母(製パン用酵母) ・原材料名:酵母(国産) ・内容量:50g(10g×5包) ・賞味期限:別途商品ラベルに記載 ・保存方法:高温多湿を避け冷暗所にて保存 ・販売者:秋田十條化成株式会社 秋田市新屋鳥木町1-1
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